कबीरधाम में गुड़ फैक्ट्रियों में पत्थर पाऊडर की मिलावट, 30 टन जब्त.. गुड़ में मिलावट से स्वास्थ्य पर संकट, खाद्य औषधि विभाग की बड़ी कार्रवाई.. उत्तरप्रदेश से लाए गए पत्थर पाऊडर से बेतहाशा बढ़ रही गुड़ की आपूर्ति..
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डॉ मिर्जा कवर्धा
कबीरधाम जिले के विभिन्न गुड़ फैक्ट्रियों में पत्थर पाऊडर की मिलावट का मामला सामने आया है, जिससे स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरे की संभावना जताई जा रही है। खाद्य औषधि विभाग ने देर रात जब्त किए गए 30 टन पत्थर पाऊडर को उत्तर प्रदेश से ट्रक के माध्यम से लाया गया था। यह पाऊडर गुड़ के वजन और रंग को बढ़ाने के लिए मिलाया जा रहा था, जिससे यह उत्पाद उपभोक्ताओं के लिए हानिकारक हो सकता है।
कबीरधाम जिले के जंगलपुर, बोड़तरा, डेहरी और कुम्हि क्षेत्रों में स्थित गुड़ उद्योगों में यह मिलावट की जाती थी। जिला गुड़ उद्योग संघ के पदाधिकारियों ने इस अवैध गतिविधि को पकड़ने में मदद की, और खाद्य औषधि विभाग ने तत्काल कार्रवाई करते हुए 30 टन पत्थर पाऊडर को जब्त कर लिया। यह मिलावट खाद्य सुरक्षा के गंभीर उल्लंघन के रूप में सामने आई है, जिससे स्थानीय जनता की सेहत पर प्रतिकूल प्रभाव डालने का खतरा उत्पन्न हो गया है।
इस घटना ने खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता नियंत्रण के महत्वपूर्ण मुद्दों को एक बार फिर उजागर किया है। खाद्य औषधि विभाग की तत्परता और कार्यवाही से यह साबित होता है कि विभाग इस तरह के मामलों में संजीदगी से काम कर रहा है, लेकिन यह भी जरूरी है कि ऐसी गतिविधियों को रोकने के लिए सख्त निगरानी और सजा का प्रावधान हो।
फूड विभाग पर उठता सवाल.?
लेकिन अब सवाल यह उठाता हैं कि क्या कलेक्टर साहब को गुड संघ के द्वारा शिकायत आवेदन देने के बाद ही कलेक्टर साहब के निर्देशन के बाद फूड विभाग के अधिकारी और कर्मचारी कार्यवाही करते हैं तो क्या बाकी समय यह कुंभकर्णी नींद में रहते हैं यह सवाल विभाग की गतिविधियों पर उठता है?
